viernes, 6 de noviembre de 2015

Asociación Viñas de Colchagua realizó la IV versión de su encuentro anual “Avant Premiere”



Con el título de ser el Valle más premiado de Chile y el mundo, por 10 años consecutivos, de acuerdo al ranking anual de Vitismagazine, la Asociación Viñas de Colchagua realizó la IV versión de su encuentro anual “AvantPremiere”, en la terraza del hotel Noi, con importantes novedades, al cual asistieron cerca de 200 amantes del vino colchagüino 

Por primera vez presentó sus propuestas enológicas, provenientes de una diversidad consolidada de terroirs, de Cordillera a Mar en un evento abierto a público, con el objetivo de que todos los amantes de los vinos Colchagüinos disfrutarán de las últimas tendencias y novedades que saldrán al mercado en el 2016. Además dio la bienvenida a Koyle, Viña que se suma a las actuales bodegas asociadas:  Bisquertt, Casa Silva, Laspostolle, Los Vascos, Luis Felipe Edwards, Montes, MontGras, Santa Cruz, Santa Helena, Siegel, Ventisquero yViuManent.



En forma inédita, y con el objetivo de poner en real evidencia la amplia diversidad de vinos de Cordillera a Mar. Representando la zona “Entre Cordillera”, estuvieron Bisquertt La Joya Syrah 2015; LapostolleCuvée Alexandre Carménère 2013; Los Vascos Grande Reserve Carménère 2013; MontGrasNinquen y ViuManentVibo Centenario 2013. Provenientes de terroir que dan hacia la Cordillera de Los Andes, se presentaron Casa Silva MicroterroirCarménère 2008; SiegelUniqueSelection 2012 y KoyleRoyale Tempranillo 2012 . Y por aquellos elaborados con influencia de la Costa, fueron Luis Felipe Edwards LFE 360º RoussanneMarsanne 2014; Montes PinotNoir 2015; Santa Cruz, Chamán SauvignonBlanc 2015 y Ventisquero, KalfuMoluChardonnay 2014.

Martes de Blancos en DBAR & LOUNGE de Renaissance Santiago Hotel.



Aunque la primavera se demore un poco más en llegar, en DBAR & LOUNGE de Renaissance Santiago Hotel, nos adelantamos a las tardes de sol con una refrescante barra con la  mejor selección de vinos blancos, Rosé y espumantes para acompañar una trilogía de ceviche, tiradito y tataki ($15.000 por persona).

Entre las 19:30 y la medianoche, se podrá disfrutar de todas las copas que se deseen de la barra de blancos más  selección de ceviche, tataki y tiradito a elección del Chef Mariano Bambaci.

Cada martes de noviembre, diciembre 2015 y enero 2016.


Reservas catae.reservas@rsantiagohotel.com
Tel. +56 2 2678 8871
DBAR & LOUNGE
Renaissance Santiago Hotel
Av. Kennedy 4700, Vitacura
#RenSantiago |@RsantiagoHotel

Neyen Espíritu de Apalta, Elegido Como Mejor Vino de Viña Apalta por Patricio Tapia.



Proveniente del corazón del Valle de Apalta, los históricos viñedos orgánicos están rodeados de una medialuna de montañas y bañados por el río Tinguiririca. De este privilegiado entorno, con parras de 120 años, nacesu ensamblaje de 50% Carmenere y 50% Cabernet Sauvignon, un elegante vino de intenso color y  aromas de frutos rojos y casis, que se mezclan con un suave tostado, notas a vainilla, sándalo y sutil pimienta. En boca es balanceado, suave y envolvente, con un largo final.
“Las parras de 120 años poseen un sistema de raíces profundo, que se conectan con la tierra haciéndolas auto suficientes y entregando una elegante mineralidad al vino. Estamos muy felices con este reconocimiento hacia un dedicado equipo que busca entregar la mejor expresión de un terroir y unas parras únicas en el Nuevo Mundo” explica su enólogo Rodrigo Soto.

Neyen Espíritu de Apalta 2011 está disponible enlos mejores restaurantes, tiendas de La Vinoteca, y tienda de Viña Neyen, ubicada en Camino Apalta Km 11, Colchagua, a un precio de $39.990 pesos. También en www.spiralwineclub.cl

Sal de lo Tradicional y Tomaté una ROTHHAMMER



Rothhammer, la verdadera revolución de la cerveza, que acaba de formar parte del portafolio de Cavas Reunidas, llegó para impactar con una propuesta de calidad y honestidad, invitando al consumidor a salir de lo tradicional para generar un cambio en el consumo a través de un producto que es elaborado por dos hermanos amantes de la cerveza  y lo que quieren transmitir es toda su “alma” en la creación de este producto Premium.
Es por esto que en el mes de la cerveza y convocando a la gran fiesta Octoberfest que se llevará a cabo, Rothhammer quiere entregar un sabor único, bajo el concepto de “la verdadera revolución de la cerveza”.  Sal de lo común y celebra con tus amigos con una cerveza única de sabores, aromas especiales y de 8 variedades, todas con diferentes personalidades. 


Según Matías Rothhammer, Gerente General “Rothhamer nació el 2010 por la necesidad de dos hermanos, que querían experimentar sabores y aromas que se diferenciarán de la oferta tradicional  de cervezas, y así, básicamente ocupando un método artesanal (la piscina de nuestra madre) comenzamos a crear una cerveza  diferente, con personalidad, revolucionaria  que reflejará toda la pasión que tenemos por esta bebida”.
Las 8 variedades de Rothhammer son:  Smart Blonde Ale, Real Golden Ale, Brave Red Ale, Brutal Ipa, Epic Barley Wine, Rebel Imperial Pilsner,  Loud Oak Stout y Nazca IPA, todas con carácter desafiante e innovador, gracias al esfuerzo de sus dueños por rescatar los mejores aromas y sabores, permitiendo que esta cerveza tenga una personalidad insuperable en cada una de sus líneas. 



Cerveza Rothhammer se encuentra disponible en Supermercados Jumbo, Tottus y Unimarc y en más de 150 restaurantes y bares a lo largo de todo Chile.
Valores de venta promedio: $1.290 - $1.790

Viña Requingua Presenta su Late Harvest para esta Primavera 2015



Un vino dulce y fresco, ideal para disfrutarlo durante las tardes primaverales es lo que propone Viña Requingua para esta temporada 2015 con su Late Harvest Sauvignon Blanc – Semillon,cuyas uvas son cosechadas en forma tardía bajo un clima cálido con régimen mediterráneo de lluvias que marca el sabor de este vino gracias a sudiferencias térmicas entre el día y a noche.

Las uvas que dan vida a este Late Harvest nacende los sectores más húmedos del Fundo Requingua en el Valle de Curicó, en parrones con más de 20 años de antigüedad. Luego de su cosecha, se realiza una fermentación en base a levadura seca activa y una guarda de 12 meses en barricas de roble americano y francés.

El vino resultante posee un color amarillo oro,desplegando en nariz intensas notas a durazno, nuez y miel. En boca es amplio y equilibrado gracias a su excelente acidez.

El Late Harvest de Viña Requingua es ideal para compartir junto a un Foie Grass o un queso azul. Puedes encontrarlo en La Vinoteca y Jumbo  a $4.190.