jueves, 20 de agosto de 2015

Expo turismo Región de Los Lagos de SERNATUR.

Los Lagos promueve en Santiago su oferta turística para incentivar visitas a sus destinos
 
   Información turística, artesanías, muestras gastronómicas y concursos, son parte de los atractivos de la Expo Turismo Los Lagos que se realizará entre el 20 y el 22 de agosto en el hall central de Sernatur, en plena comuna de Providencia. Sernatur apoya la reactivación de las zonas afectadas por la emergencia del Volcán Calbuco y estima que cerca del 98% de las prestaciones turísticas y atractivos de Puerto Montt y Puerto Varas pueden ser visitados con total normalidad.


Jueves, 20 de agosto de 2015.- Con tonadas del sur de Chile y bailes típicos de la zona, el Director Nacional de Sernatur, Omar Hernández, inauguró la Expo Turismo Los Lagos que desde hoy abrió sus puertas para encantar a los capitalinos e incentivarlos a visitar la región no sólo en Fiestas Patrias, sino en lo que queda del año.
 
En completa normalidad se encuentra la actividad turística de Puerto Montt y Puerto Varas, las principales comunas afectadas tras la erupción del Volcán Calbuco, estimándose que cerca del 98% de las prestaciones turísticas y atractivos de estas localidades estarían en condiciones de recibir a turistas.
 
El Director Nacional de Sernatur, Omar Hernández señaló que “con esta Expo no sólo buscamos dar a conocer la oferta turística de los destinos de Los Lagos, sino también apoyar la reactivación económica y turística de la zona, especialmente de aquellos destinos que pudieron verse afectados por la emergencia volcánica. Gracias a una inyección de 50 millones de pesos, Sernatur está reforzando la promoción del turismo en esta región para lograr así, incentivar que más chilenos los visiten, ya sea como escapadas de fines de semanas o bien adelantando sus vacaciones”.


 
Por su parte, la Directora de Sernatur Los Lagos, Claudia Díaz, enfatizó que "es un compromiso de Gobierno levantar la actividad turística en la zona afectada y en esta línea, destacar que la Subsecretaría de Turismo transfirió 100 millones de pesos a Conaf para la reparación de las pasarelas de los Saltos de Petrohué con la intensión que estén totalmente operativas en un par de meses. De igual modo, se ha dispuesto de un apoyo especial a los emprendedores afectados a través de la puesta en marcha del Programa Reemprende Los Lagos, que se traduce en una ayuda que asciende a unos 300 millones de pesos aproximadamente”.
Omar Hernández destacó que Los Lagos ofrece alternativas para todos los gustos, por lo que recomendó a quienes disfrutan de la naturaleza y actividades al aire libre, visitar Osorno-Puyehue. “En la zona norte de la región hay circuitos parar recorrer de mar a cordillera, como también senderos en el Parque Nacional Puyehue y fuentes termales. Además el destino Patagonia verde, que agrupa a comunas de Cochamó, Hualaihué, Chaitén, Futaleufú y Palena, también tiene alternativas atractivas entre fiordos que atraviesan la zona y para quienes gustan de la pesca recreativa” acotó. 





Uno de los destinos emergentes que de a poco está cautivando visitas, es Mapu Lahual que pone en valor el trabajo de una red de parques indígenas que se ubican en el área costera de las comunas de San Juan de la Costa, Río Negro y Purranque. “Esta ruta pretende relevar iniciativas de agroturismo ligadas a emprendimientos huilliches y que rescata las costumbres de estos pueblos originarios ofreciendo experiencias al turista que le permiten aprender por ejemplo cómo elaborar tortillas de rescoldo, como recoger huevos azules de gallina araucana, además de recorrer senderos con relatos históricos” especificó el Director de SERNATUR.  
La Cuenca del Lago Llanquihue, comprende Puerto Varas, Llanquihue, Frutillar y Puerto Octay, también tiene su encanto. Destacan experiencias en el volcán Osorno, el Parque Nacional Vicente Pérez Rosales, los saltos de Petrohué y el lago Todos los Santos.
Chiloé, es otro de los infaltables en su visita a la región. Reconocido por su patrimonio natural y cultural, este archipiélago destaca por su gastronomía y otros atractivos como áreas silvestres protegidas, pingüineras, avistamiento de avifauna entre otros.
EXPO TURISMO LOS LAGOS
La Feria estará abierta al público hasta el sábado 22 de agosto desde las 10:00 a las 19:00 horas en el hall central de Sernatur ubicado en Av. Providencia 1550, Santiago. Los visitantes no sólo entregará información turística, también ofrece la oportunidad de degustar preparaciones típicas, aprender con cocina en vivo, bailar al compás de bailes tradicionales, optar por artesanía, productos gourmet y participar en concursos que ofrecen atractivos premios como estadías de un fin de semana en la región. 


 
PROGRAMA EXPO TURISMO LOS LAGOS
Viernes 21
10:00 - Inicio segunda jornada Expo
11:00 - Cooking Show Rio Negro
11:30 - Lanzamiento Competencia Deportiva Conquista Volcán Osorno 2016
12:30 - Cooking Show San Juan de la Costa
14:00 - Cooking Show Chiloé Cocina
14:00 - Muestra Audiovisual
15:30 - Clínica de Kayak y Bicicleta
17:00 - Cooking Show Agall
19:00 - Cierre

Sábado 22
10:00 - Inicio última jornada Expo
11:00 - Activaciones de Puyehue (Puihua + cooking show)
12:00 - Taller de Permacultura.
15:00 - Cooking Show AGALL.

miércoles, 5 de agosto de 2015

Invierno Sabroso en Festival del Chancho Muerto.


¡Y nos fuimos al sur de Chile! :D a disfrutar del  festival más grande de invierno que se celebra  en la ciudad de Talca, región del  Maule.


Una de las tradiciones invernales más características de los campos maulinos, es el principal objetivo de esta fiesta costumbrista,  evocar el rito hogareño, social y culinario de la faena del chancho (cerdo), tan fundamental para la fabricación de los subproductos que alimentaban a las familias en los crudos inviernos del sur de Chile.
Los días  1 y 2 de Agosto nos embarcamos rumbo a Talca, gracias a SERNATUR Chile quien nos invito a disfrutar de esta hermosa  festividad  que nos llevo a vivir una de las experiencias más puras y ricas que hemos disfrutado  en la vida de Ojo con Chile.






Hubo un gran número de chefs invitados que se dieron cita en la Plaza de Armas de Talca con stands para deleitar a los asistentes con diferentes platos, utilizando como ingrediente central la carne de chancho. Aproximadamente contamos unos 50 expositores. Además de artesanos y productos gourmet de la zona. Todo esto amenizado con mucha música folclórica, ballet folclórico, cantores populares y bandas regionales y nacionales. Y la asistencia de mas de 170.000 personas, mucha comida, mucha gente y todo el aire puro del sur de Chile.





Comenzamos la jornada visitando la plaza de Armas de Talca donde estaba todo preparado para la inauguración del festival, era un ambiente tan agradable que nos sorprendimos de ver a tanta familia reunida en un solo lugar.
Luego de eso nos fuimos a disfrutar de un recorrido en unas viñas. Comenzamos por la viña Balduzzi que nos sorprendio con Balduzzi gran reserva, ¡excelente! y otras cositas mas en su tour, donde nos atendio uno de sus dueños y nos regaloneo con rica comida y varios regalitos, aquí además de ser una viña funciona como centro de eventos que nos parecio una propuesta muy entretenida. Luego seguimos con la viña Corral Victoria, entrar a ese lugar es maravilloso, un amplio living lleno de historia chilena, al centro grandes chimeneas que te invitan a quedarte disfrutando horas en ese lugar, tomandote una copa de vino y mirando, a través, de sus ventanales como cae la lluvia de invierno.
A nivel mundial, la región del Maule es conocida como el sector en donde se dan los mejores vinos del mundo y nosotros tuvimos la oportunidad de ver desde las viñas hasta la preparación y degustación misma de los brebajes que son tan apetecidos por los mejores paladares del mundo.








Seguimos con nuestra procesión gastronómica jajaja 
Nos hospedamos en el hotel Diego de Almagro que queda en el centro de Talca, solo podemos decir que el servicio es de primera ;) y terminamos esa jornada en uno de los Bares mas exclusivos de la noche talquina como los es "Casa Alameda Bar", quienes nos sorprendieron con una rica cena y unos buenísimos tragos. ¡Deben ir! ;)


 
Al siguiente día nos embarcamos en otra aventura, nos fuimos a despedir de la fiesta del chancho muerto y de toda su linda gente en la plaza de armas y nos invito el chef Rubén Tapia a conocer, su aun no inaugurado, restaurant. Hay que hacer presente que este festival fue creación de este chef muchos años antes de que la municipalidad de Talca lo hiciera una mega festividad. 

En un hermoso lugar a pasos del museo Bernardo O’Higgins, Rubén esta organizando todo para que ese restaurant sea uno de los lugares mas exclusivos de la ciudad.  Al entrar inmediatamente te sientes como en casa, la decoración y todo lo que posee ese lugar te invitan a rememorar la cocina de nuestra infancia. Aromas de las grandes cocinas de nuestras abuelas se sienten en ese lugar.





Hicimos un taller de cocina. Les cuento que yo no iba preparada para cocinar, aunque me gusta hacerlo, pero de sorpresa Rubén nos dijo que nosotros cocinaríamos nuestro propio almuerzo y ¡asi fue!  Pusimos manos a la obra y salió todo delicioso junto a otros colegas bloggers y periodistas de China, Cuba, Brasil y Chile. Los mas sorprendidos eran los amigos extranjeros que, como siempre, quedaron fascinados con los productos de nuestra gran tierra. 

Estoy esperando la inauguración de "Quinta la Chanchada" para viajar desde Santiago y llevarme a muchos amigos extranjeros a visitarlos. Ahí nos sorprenderán con productos nacionales y con excelentes presentaciones.
Y así terminamos la jornada y la visita a esa hermosa ciudad, que felizmente volvería, pues el aire puro, los campos verdes, las personas, los buenos vinos y comida te envuelven queriéndote dejar allá.


Amigos, conocer el mundo es fantástico pero les aseguro que mucho mejor es conocer su propio país y las maravillas que aun no hemos explorado siendo que están tan cerca. Y para los amigos extranjeros los invito a conocer la histórica ciudad de Talca y darse una vuelta por los lugares donde anduvimos, lo mas probable es que con la magia de ese lugar quieran volver o quedarse allá.
Recuerden Santiago no es Chile ;) hay mucho mas por descubrir.
¡Así que ojo con Chile, ojo con Talca!
www.sernatur.cl
www.rubentapia.cl
www.balduzzi.com 
www.corralvictoria.cl
www.facebook.com/casaalameda